Яка потрібна дієта при виразковій хворобі?

Виразка — важкий запальний процес, який розвивається на слизовій оболонці шлунка, стравоходу або тонкої кишки. Дотримання необхідного раціону допомагає зменшити біль та подразнення слизових при цьому стані. Тому важливо знати, яка потрібна дієта при виразковій хворобі.

Основні причини виникнення виразок – тривалий прийом нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП) або руйнування слизової оболонки шлунково-кишкового тракту бактерією Helicobacter pylori (H. pylori).

Ваш лікар може призначити вам ліки для лікування хвороби, але дотримання дієти є важливою частиною вашого загального плану лікування, спрямованого на усунення симптомів та допомогу у загоєнні виразки.

Рекомендований раціон при виразковій хворобі:

• фрукти та овочі;
• бобові;
• пісне м'ясо (птиця без шкіри, нежирна яловичина);
• риба та морепродукти;
• яйця;
• ферментовані молочні продукти (наприклад, кефір або йогурт);
• корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо та горіхи.

В огляді 2015 року, опублікованому в The World Journal of Gastroenterology, розглядається використання поліфенолів (антиоксидантна сполука) для лікування виразкової хвороби. Автори виявили великий вміст поліфенолів у таких продуктах як яблука, виноград, зелень, чай, гранати, куркума та арахіс. Ці речовини допомагають швидше вилікувати ерозії шлунка та виявляють антибактеріальну дію на H. pylori.

Хоча при виразковій дієті зазвичай не рекомендуються гострі спеції, проте мед і деякі пряні спеції, які просто додають аромату, також допомагають вбити бактерії.

Також рекомендується вживати достатню кількість білка, цинку та селену для прискорення загоєння виразок.

При виразковій хворобі заборонені продукти, які сприяють підвищеному виробленню шлункової кислоти:

• алкоголь;
• кава (звичайна, без кофеїну) та напої з кофеїном;
• молоко чи вершки;
• смажені продукти/продукти з високим вмістом жиру;
• гострі продукти;
• цитрусові соки;
• томати та томатний сік;
• шоколад.

Джерела