Чому не можна шоколад при гастриті?

Гастрит — це хворобливий стан, який викликає розлад, здуття живота, нудоту та пекучий біль у шлунку, внаслідок запалення його слизової оболонки. Одним із ключових моментів у лікуванні гастриту є дотримання дієти, в якому є список дозволених та заборонених продуктів. Тому з цього приводу багатьох людей, які страждають на дане захворювання цікавить питання, чому не можна шоколад при гастриті?

У спеціальній дієті для лікування гастриту шоколад є одним із нерекомендованих до вживання продуктів. Пов'язано це з його складом, а точніше:

1. Какао-порошок — він може викликати викид серотоніну (нейромедіатор). Цей сплеск може спричинити розслаблення сфінктера стравоходу та підвищення вмісту шлунка.
2. Кофеїн та теобромін у шоколаді також можуть викликати кислотний рефлюкс та погіршити перебіг гастриту.

Загалом немає категоричної заборони на вживання шоколаду (особливо чорного) при гастриті, оскільки якщо він не викликає погіршення симптомів цього захворювання, то його дозволено вживати, але тільки не більше 40 г на день.

Джерела

What to Eat If You Have Gastritis / Very Well Health (англ.)

Diet for Stomach Ulcers and Gastritis / Drugs.com (англ.)

Gastritis and Ulcer Diet: Foods Allowed (& To Avoid) / TuaSaude (англ.)